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電加熱行星攪拌炒鍋的安全操作注意事項

文章出處: 人氣:發表時間:2016-06-14 14:39:13

電加熱行星攪拌炒鍋以380v電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),最高可達到320度,有點空想控制,內配備自動溫度控制系統。具有受熱面積大,加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。

電加熱行星攪拌炒鍋(旋轉刮邊夾層鍋)廣泛應用于高粘度食品,如糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品和日用化工、制藥等行業的攪拌混合。以及制藥,乳品,酒類等食品加工。

以下是電加熱行星攪拌炒鍋的注意事項:

1、使用中電源必須根據功率加漏電保安器,先加到熱油再用。

2、嚴禁在夾層中未安裝導熱油的情況下開機。

3、建議使用320#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,時間不長的話可以酌情延長更換時間。

4、工作結束后將油閥關閉,然后將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外傾。

5、建議使用6mm以上標準銅芯電源線。

6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。

7、定期檢查渦輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調節。

8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。

9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

此文關鍵字:行星攪拌炒鍋

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